2019-04

どんな野菜を使っているの!? 小松菜 各種ビタミンやミネラルなどを豊富に含み、緑黄色野菜の中でも群を抜いて高い栄養価を誇る。 カルシウムや鉄分を豊富に含有する。特にカルシウムは、牛乳やヨーグルトよりも多く含まれている。但し、野菜のカルシウムは牛乳と比較すると吸収効率が低いのでビタミンDと一緒に摂取すると効果的。抗酸化作用、免疫力...

僕的糖質制限との付き合い方 主治医の指示の下、糖質摂取制限量200g/日の糖質制限を初めて2ヶ月経過。 診察は1ヶ月毎で、毎回血液検査を行い、HBa1cと空腹時血糖の測定を行う。尿検査や詳細な血液検査は6ヶ月毎に行う予定。 主治医より｢1日に牛丼の並盛くらいなら食べてもいいよ。｣と言われたものの、一度食べてタガが外れると困るのでご...